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産業展

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녹차감성


차/다기부스번호 : A016

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우엉은 악양에 있는 우엉밭에서 동네사람들과 함께 포크레인으로 작업하여, 깊이 심어져 있는 하단 뿌리까지 파기 시작합니다.
생산부터 포장까지 다이렉트로 하는 저희 녹착머성에서는 우엉의 모든 성분을 최대한 살려 만들 수 있는 적절한 제조과정 및 공법을 사용합니다.
주로 봄에 파종해서 가을에 수확하는 저희 우엉 역시 이 시기에 맛과 영양가가 가장 풍부하여, 시기에 맞게 수확을 합니다.
저희 악양녹차영농조합(이하 녹차감성)에서 수확한 우엉은 아삭아삭한 질감이 있어 요리해서 먹을 때는 조림, 찜, 샐러드, 무침 등 다양하게 섭취할 수 있는데, 특히 쌀쌀해지는 계절에는 차로 마시면 굉장히 좋습니다
생산부터 포장까지 다이렉트로 하는 저희 녹착머성에서는 우엉의 모든 성분을 최대한 살려 만들 수 있는 적절한 제조과정 및 공법을 사용합니다.​
 


업체소개

우리나라에는 녹차 재배로 유명한 지역이 몇 군데 있는데, 보성, 제주도와 함께 하동도 그 중 하나입니다. 오늘은 '하동녹차'라는 이름으로 잘 알려진 브랜드저희 하동녹차에 대해서 소개해드리려고 합니다.
악양녹차영농조합(이하 녹차감성)은 하동녹차라는 이름으로 부를 수 있는 이유는 저희 녹차감성이 하동의 섬진강 바람과 후면에는 지라산의 정기를 받기 때문입니다.
녹차감성은 30년 넘게 2가지를 고집하고 있습니다.
하나는 유기농 찻잎이고 하나는 ‘수제’ 제조 방식입니다. 35년 가까이 손으로 차를 덖어온 김용섭 김남미 대표는 차를 직접 생산으로 포장까지 하는 장인 중 한명입니다.

연락처

김남미
주소 : 경남 하동군 악양면 봉대리 425-2
전화 : 010-9944-1908
이메일 : tjdwnd22@naver.com
홈페이지 : www.grfeel.com


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